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                                        紅燒肉

                                        產品名稱：紅燒肉

                                        產品特點：咸鮮帶甜，肉香濃郁

                                        產品特點：

                                        制作方法：

                                        主料：

                                        五花肉15kg；姜片500g；大蔥500g；水10kg

                                        調料：

                                        大豆油400克    紅燒肉調料850g

                                        操作步驟：

                                        1）將五花肉切寬6-8cm塊，放在鍋里煮熟，然后涼了以后切成0.4cm方條待用；

                                        2）鍋中加油燒熱，加入五花肉煸去多余油脂把肉炒香，再加入姜蒜炒香；

                                        3）加入紅燒調料及水（蓋過肉即可），大火燒開后改小火30分鐘至肉爛，最后大火收汁5分鐘即可。


                                        產品應用：

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